Szuper diétás mákos süti

Mindent imádok, amiben mák van, ezért most jöhet egy szuper egyszerű, és olcsó sütemény.
Köztudott rólam, hogy magam készítem a kókusz tejet, amit korábban már megosztottam veletek.
ITT is olvashatjátok az elkészítési módot.

Azt is tudjátok, hogy a fenn maradó nedves kókusz hús, újabb és újabb kreativitást hoznak ki belőlem. Így született az új, kedvenc mákos süteményem is.

Az egyik régi favorit, almás-mákos sütim adta az ihletet.
Így még diétásabb lett, hiszen az alma cukor tartalma sem terheli. :)

Hozzávalók: 20x20-as kis tepsihez

• kb. 190 g jól kinyomkodott, nedves kókusz hús (100g kókuszreszelékből készített kókusztej után kb. ennyi marad. Ha több, addig nyomkodd ki a nedvességet,míg annyi lesz, vagy egyszerűen tedd félre és 1 ek. cukormentes lekvárral összekeverve fald fel.:) )
• 3 tojás
• csipet só
• 1/1kk szódabikaróna+1 tk.citromlé
• 1/tk. fahéj
• csipet vanília
• 100 g eritrit
• 100 g darált mák
• 5 ek. olvadt kókusz zsír (készítettem már zsír nélkül is, úgy is finom de picit szárazabb)

Egyszerűen összekeverem a hozzávalókat és elterítem a tepsiben. Simán megsütve ia nagyon jó, de megmutatom milyen meggyesen. :)

200 fokon, 35-40 perc alatt megsül.

Ne felejtsétek, hogy nyáron, a zsír tartalma miatt érdemes hűtőben tartani, mert úgy szilárdabb az állaga.

Jó sütögetést Mák imádók! :)