A reggeli egy nagyon ötletes muffin. A napokban többször szembe jött velem különböző oldalakon ez a recept, így hát kipróbáltam. A szilikonos muffin formák peremét kibéleltem egy szelet bacon szalonnával. Az aljára lehet tenni egy pogácsa szaggatóval kiszúrt paleo kenyér karikát de én most kihagytam. Egyszerűen csak 1 tojást ütöttem a bacon "karika" közepére, megfűszereztem és benyomtam a sütőbe 15 percre. Én úgy szeretem ha a sárgája még folyik. :) 1 nagy sörretket ettünk 2 db muffin mellé.
Ebédre egy tartalmas levest készítettem. Tilápia hal volt itthon, így ő lett a tartalom. :)
Úgy készítettem, mint egy ragu levest. A felkarikázott répákat és a kockákra vágott karalébét kacsa zsíron egy picit megpirítottam majd felöntöttem vízzel, sóztam, borsoztam és félpuhára főztem. Majd hozzáadtam a felkockázott sütőtököt, csipet őrölt gyömbért és pár csepp citrom levet. A tök hamarabb megpuhul, ezért került bele később. A halat csak az utolsó pillanatokban tettem hozzá, mert pillanatok alatt megfő. Tálalás előtt újhagyma karikákat és friss petrezselymet szórtam a tetejére. A halacskából 2 szeletet számoltam /fő. Így lett igazán laktató és egy nagy tányér után nem is kívántunk mást.
Jégsaláta, lila káposzta, sült sütőtök kockák, sörretek, olíva bogyó fokhagymával töltve, paleo sonka, kígyó uborka, citromlé, lenmag olaj,2 szelet pirított bacon. Jó nagy adagot felfaltunk belőle és tökéletesen jól laktunk. :)
Hááááát ilyen volt a vasárnapunk! :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése