2015. november 9., hétfő

Kávé szemek



Ez a nem mindennapi ötlet egyik kedvenc bloggerem érdeme. Hagyományos recepteket is olyan csodálatosan közöl, rajzol, díszít, hogy elvarázsolja olvasóit. www.tundersuti.blogspot.hu
Engem is megihletett és megpróbáltam paleosítani a csodás receptjét. Ujjongtam örömömben, hogy sikerült.!!!:)) Aki szereti a kávét, imádni fogja!

Hozzávalók: 25 kávé szem vagy 10 szem és 7 kanál
  • 1 tojás sárgája
  • 40 g puha kókusz zsír
  • 2 g őrölt kávé
  • 20 g por eritrit
  • csipet só
  • 1/2 kk. szódabikarbóna és 1 kk. citromlé
  • 25 g lenmag liszt
  • 15 g nyílgyökér liszt
  • 4 g kakaó

Egyszerűen összegyúrom kézzel és hagyom pihenni a hűtőben 10 percet. A tészta picit morzsolódik, ezért ha valaki nem türelmes típus, még a hűtős pihi előtt adjon hozzá 1 ek. kókusz tejszínt. Teás kanállal  egy adagot teszek a tenyerem közepébe és a kezem melegének segítségével tojás formára alakítom. A tenyerem mélyedésében hagyva egy hústűvel belenyomom a jellegzetes kávé szem "vágást". A kanálkákat szilikon formában sütöttem. 180 fokon 10-12 perc alatt elkészül. 



Egy kellemes délutáni kávézás mellé igazi meglepetés lehet a vendégeknek.:)

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése