Gyors reggeli palacsinta

Fehérje, jó szénhidrát és megfelelő zsiradék kombinációja ez a nagyon gyors és tápláló reggeli. A ma reggeli erdei edzéshez kellően energikussá varázsolt.:)

Hozzávalók: 1 főre

• 1 tojás
• 1 ek. lenmag olaj
• 1 ek. zöldbanán liszt
• csipet só
• csipet őrölt kömény (én szeretem de elhagyható)

Egyszerűen villával felverem az alapanyagokat és egy kis méretű serpenyőben, pár csepp zsiradékon megsütöm mindkét oldalát. Sülés után a tányéromon ketté vágom és megpakolom  mindenfélével. Ma reggel házi-paleo majonézzel, csirkemellel (laktóz-,glutén mentes), rengeteg salátával, uborkával, házi nap érlelte körte paradicsommal. Hmmm, de jó volt! :)