Szerencsére jó alapokat kaptak a gyerekek, és megesznek mindent, ami a szokásostól eltérő, hála az édesanyjuknak.:)
Megmutatom nektek milyen volt a torta, aztán megosztom veletek a receptet is. Akkora sikere volt, hogy másnap el is készítettem a muffin verziókat.
- 3 tojás
- 10 g kakaó
- 30 g eritrit
- 1/2 tk konjak liszt
- 10 g nyílgyökér liszt
- 15 g bambuszrost liszt
- 105 g zsírjára darált kókusz reszelék
- 50 g olvasztott kókusz zsír
Nemes egyszerűséggel egy turmixban (én a Thermomixemben) összekeverem a hozzávalókat és már adagolom is a muffin formákba. 200 fokon 20-25 percig sütöm, de mindenképpen végzek tűpróbát.
A tetejére kókusztejszínből habot verek és olvasztott paleo csokit keverek hozzá ízlés szerint. Most liofílizált (szárítva fagyasztott) eperrel díszítettem. Ugye milyen egyszerű és szépséges?
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése