Rost pizza ebédre

Szuper ötletet adott a Tasty oldal ezzel a csavart pizza virággal. 
A férjemnek gyakran készítek csökkentet CH lisztből házi pizza tésztát, és gondoltam meglepem most ilyen változattal. Természetesen paleósan is el kellett készítenem. A kelt tésztás nyilván másképpen fest, de én a paleo verziómmal is boldog voltam. :) Kétféle módon szoktam pizza tésztát készíteni ebből a rost mixből. Mindkettőt szeretem, csupán azon múlik, hogy van e maradék fehérjém a hűtőben vagy sem.

Hozzávalók: Tészta I.

• 1 tojás
• 50 g rost mix keverék
• 1 dl víz
• 10 g olvasztott kókusz olaj vagy olíva olaj
• 1 tk só
• 1/2 kk. szárított oregánó
• csipet fokhagyma

A szeletelés

Tészta II.

• 50 g rost mix
• 50 ml víz
• 3 tojás fehérje
• 10 g olíva olaj
• 1 tk só
• 1/2 kk. szárított oregánó
• csipet fokhagyma

 Paradicsom szósz:

• 2 ek. paradicsom pürésítve vagy jó minőségű natúr szósz
• ízlés szerint s,ó bors, fokhagyma
• 1 szál aprított újhagyma 
• csipet eritrit
• 1 kk.oreganó

Sütés előtt

Sütés után

Tésztát gyúrok a hozzávalókból, majd elfelezem. Kerekre nyújtom a két gombócot, és az egyiket megkenem házi paradicsom szósszal. Sonkát, parmezánt, kolbászt, petrezselymet, friss bazsalikomot teszek rá és befedem a másik tészta koronggal. Közepére egy pici poharat nyomok, körülötte felszeletelem és a szeleteket megcsavarom. Én most elmulasztottam a tojással lekenést, de ezt mindenképpen javaslom a látvány miatt, hogy szép fényes legyen. :)
200 fokon 20 perc alatt megsütöm.
Szeretem, hogy csak csavarok magamnak egy "szeletet". Nyers cukkini szeleteket és loaj bogyót ettem hozzá.
Azért bemutatom a férjemnek készült pizzát is.:)

Nem paleo, de finom :)