Ciklámen sapkás brownie

A tegnap ígért szépséges és még mindig természetes sütike.
A kész brownie-ból pogácsa szaggatóval kiszúrtam egy korongot, ez lett a talpa.
2 ek. kókusz tejszínt egy csepp vanília esszenciával és 1 tk. cékla porral habosra kevertem. Ráhalmoztam a csokis sütire, úgy mintha sapkája lenne, és egy pötty kókusztejszín habbal díszítettem. Majd megszórtam még egy kis cékla porral.
Nem lett igazán mély vörös, hogy méltó legyen a red velvet (vörös bársony) megnevezéshez, de a természetesség ára már csak ilyen. :)

Imádom a kókusz tejszínt mindenféle édesítés nélkül, próbáljátok ki!.